Suflê de Nutella

- 180 grs de chocolate meio amargo
- 200 gr de Nutella
- 150 gr de manteiga sem sal
- 5 ovos
- 180 gr de açucar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de suco de limão

Derreta em banho maria o chocolate, a manteiga e a nutella, reserve. Bata as claras em neve com o sal e o suco de limão. Misture as gemas ao creme de chocolate e em seguida às claras. Misture levemente para manter o suflê aerado.

Unte ramequins individuais de porcelana com manteiga e encha com o suflê até a metade do ramequin. Leve ao forno em banho maria por uns 30 minutos.

Sirva com uma bola de sorvete de creme. Decore com gotas de chocolate.

* O suflê pode ser feito com antecedência e guardado na geladeira para ser levado ao forno na hora de servir.