domingo, 25 de abril de 2010

Queijadinha




100 gr de coco ralado úmido e adoçado
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga derretida
3 ovos levemente batidos
3 colheres de sopa bem cheias de queijo parmessão ralado

Misturar todos os ingredientes, colocar em forminhas de empada untadas com margarina ou forminhas de papel e levar ao forno pré aquecido a 200 graus até que fiquem douradinhas.

Adoro coco e dentre muitas receitas de queijadinha que já tentei fazer, essa é minha preferida.

* A foto ficou péssima e pode ser por isso que ficou esquecida por aí...

4 comentários:

Isabela disse...

Oi Andrea,

Só hoje conheci seu bloguito e estou adorando...vou conhecendo aos poucos...
Olha, muito antes de saber da doença do meu pai, imaginava que morreria junto com ele quando ele morresse.
Quando ele adoeceu, mesmo o médico dizendo que não tinha mais jeito, era muito difícil aceitar este fato.
Sabe que até hoje é meio surreal a morte dele ?! Difícil aceitar...
Mas, não tem outro jeito né...

Enfim, ainda não estou super inchada, tenho sentido mais os pés inchados na minha sapatilha...
Meu marido largou a academia...vou ver se consigo passar o plano dele para mim e fazer hidro, vamos ver.

beijinho

Andrea Nunes disse...

Isa, oi querida, pois então, que bom que apareceu por aqui. Eu tenho estado com os pés bem inchados no final do dia, principalmente naquelas mais puxados sabe... por isso PRECISO fazer drenagem, mas ainda não consegui me organizar
beijoca

Rezelg (William) disse...

Gostaria de esclarecer para a senhora (a propósito, feliz dia das mães, coincidentemente!) a diferença entre COCO e COCÔ...

Coco é de comer.
Cocô é o que sai DEPOIS de comer.

Espero que a explicação de espírito jocoso tenha ficado clara! :P

Andrea Nunes disse...

Rezelg (Willian) será que eu já estava pensando em toda fralda de COCÔ que me aguardavam pela frente?
:oP

Obrigada viu, já troquei, porque queijadinha de COCÔ não deve ficar muito apetitosa né. Eca!

Andrea Nunes