Dia do Amigo, Direto da minha cozinha

Hoje é o Dia do Amigo. Amigos de verdade são poucos nos dias de hoje, quase não temos tempo para cultivar amizades, o tempo passa tão rápido e quando nos damos conta não fizemos aquele telefonema, não mandamos aquele email, enfim, esquecemos de cultivar as nossas amizades.

Alguns amigos vamos fazendo ao longo da vida, mas alguns, sem dúvida vem do nosso tempo de infância ou adolescência, e acredito que esses laços, na sua maioria são os que ficam pra sempre, mesmo que a distância as vezes nos afaste.

A Natinha já está criando os seus laços de amizade, que espero, fiquem por muito tempo. Tivemos aqui em casa o II Encontro Das Amigas Para Sempre, grupinho formado pelas coleguinhas de aula dela.

Caprichamos na festinha e tivemos a casa cheia de menininhas entre 5 e 6 anos.

A mamãe foi pra cozinha e fiz mini bolinhos de laranja (orgânica, do meu pomar, u-hu!) com gotinhas e cobertura de chocolate.






Mini Bolinhos de Laranja com Gotinhas de Chocolate

(receita de liquidificador)

1 laranja sem casca, sem sementes e sem a pele branca (usei uma laranja de umbigo)
3 ovos
1 xícara de chá de óleo

bata tudo no liquidificador;

misture os secos:

3 xícaras de farinha
2 1/2 xícaras de açucar
1 colher de sopa de fermento em pó

Misture os líquidos aos secos, leve ao forno pre aquecido por uns 40 minutos,
em forma untada e enfarinhada.


* se quiser variar pode acrescentar 1 xícara de gotinhas de chocolate

*** Usei essa receita de bolo de laranja, acrescentei as gotinhas de chocolate na massa, um pouco mais de 1 xícara, usei forminhas de muffin para assar e depois de frio cobri com chocolate ao leite derretido, levei por 5 minutinhos a geladeira.