Direto da minha cozinha...

Suco Orgânico de Couve com Limão



Hoje na minha mesa na hora do almoço

Bater no liquidificador:

2 folhas de couve manteiga (eu tiro a parte mais grossa do talo pra não ficar tão fibroso)
1 limão inteiro (corte em 4 e tire apenas o miolo que da o gosto amargo e as sementes)
1 litro de água gelada, se preferir umas pedrinhas de gelo
1 colher de sopa de mel (eu encaro sem adoçar, mas pra natinha tem que ser docinho)

Sirva na hora.






Tem gente que coa, mas aí não vale né!

O mais difícil é fazer a criança acostumar ao sabor no início, mas acredito cegamente que alimentação é hábito, logo que experimentarmos algo novo pode nos parecer esquisito, mas a medida que vamos incorporando o alimento ao nosso dia a dia vamos acostumando ao sabor. Assim é com os pequenos.

A couve e o limão são orgânicos, da minha horta/pomar.

Benefícios:

A couve é fonte vitamina C e E, beta-caroteno, ácido fólico, cálcio, ferro e potássio.

O limão contém alta concentração de vitamina C e ainda contém muitos sais minerais.
Boa fonte de ácido fólico, cálcio, ferro e potássio.